吃货必看,霓虹国的美食盛宴

就拿神户和牛来当例子吧,其嫩滑细致的肉质,连邻国——韩国的韩牛都没法比,毕竟人家的牛牛在养殖过程时,可以说是集千万宠爱于一身,按摩听音乐饮酒样样有,这么宠出来的肉,不好吃才怪呢!

此外,日本料理也不完全以鲜美肉质闻名于世,日料讲求精致,其中就有著名的怀石料理可以说是“舌尖上的工匠”,将精神与食材化作味蕾上的体验。今天小编就带大家看看,日本有哪些气势豪迈的高级料理哦!

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|||舌尖上的工匠|||

吃货们应该都有听说过怀石料理,从茶道演变而来的这道料理,追求的是一种境界,从第一道菜到最后一道菜,每一道菜都蕴含着厨师的心血与理想。不但是一次料理套餐,更像是一种生活美学。

有着超高的艺术成分,味道也是相当精彩的。看似分量很少,但随着每道菜缓缓送上,吃完时,你会感到很大的满足感,体会“刚刚好”的小确幸。

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|||来自海洋的诱惑|||

喜欢吃螃蟹的朋友,来到来到日本可要大吃特吃了!在斯里兰卡蟹、帝皇蟹的面前,大闸蟹就显得逊色了。论体型论肉质,怎么比得过生活在大自然或远洋的蟹蟹呢?

因为日本料理的烹饪手法比较温和,基本上都是煮、蒸或者生吃,再不然就炸和烤,不像国内有各种调料爆炒,但是这样也好,才能尝到最原汁原味的蟹肉呢!

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|||甜甜鲜鲜好滋味|||

日本有一个很特别的火锅,叫做寿喜烧。汤底是用酱油、糖、味醂和高汤一起调制,甜甜的,非常下饭。有些店家还会把牛肉先烧烤一番,逼出香味,有的会直接放生牛肉滚烫一下,让肉质Q弹可口,是不是开始流口水了呢?

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